Prodotti calabresi online: scopri i salumi disponibili
Acquistare prodotti calabresi online è un’ottima idea per scoprire i sapori e le tradizioni di una fra le regioni più belle d’Italia. Un concentrato di gusto e di bontà, soprattutto quando si parla dei salumi. La Calabria d’altronde è conosciuta in tutto il mondo per i suoi piatti e prodotti tipici saporiti e piccanti, con una marcia in più.
Prodotti calabresi online, i migliori salumi
I salumi calabresi sono genuini e che vengono lavorati seguendo l’antica tradizione, in base alle ricette tramandate dalle nonne di generazione in generazione. Chi acquista prodotti calabresi online sa di poter scegliere fra tantissime delizie. Nello specifico i salumi, insieme ai formaggi, vengono utilizzati per realizzare degli antipasti sfiziosi o degli indimenticabili aperitivi. Non solo: sono ottimi pure come ingrediente per preparare alcune fra le ricette tradizionali più famose.
La nduja, regina della Calabria e gli altri salumi
La nduja è senza dubbio il salume calabrese più conosciuto. Si tratta di un salame morbido che viene preparato usando le parti più grasse della carne di maiale condita con peperoncino. Lardo e pancetta donano alla nduja una consistenza super cremosa, rendendola perfetta per essere spalmata sul pane senza indurirsi. Il gusto è inconfondibile e altrettanto indimenticabile.
Troviamo poi il capocollo calabrese che nel 1998 ha ricevuto il fondamentale riconoscimento DOP dell’Unione Europea. Viene prodotto in quasi tutte le zone della Calabria usando l’area superiore del lombo suino. Secondo la tradizione la carne è esclusivamente quella di animali che vengono allevati e nutriti nella regione, proprio per questo il sapore è unico!
Accanto a questi salumi troviamo il Prosciutto calabrese che viene preparato sfruttando una razza autoctona di maiale che vive da sempre in Calabria allo stato brado. Il prosciutto ha un sapore forte, deciso e rustico, perfetto per sposarsi con le olive, con la pizza o il pane. Da non perdere nemmeno la salsiccia calabrese che da questa regione viene esportata e apprezzata in tutto il mondo. Ha, non a caso, ricevuto il marchio DOP dalla UE ed è una salsiccia preparata con spalla e filetto di maiale, ma anche grasso, condita con peperoncino e spezie. A fare la differenza è la stagionatura che regala un salume delizioso!
A completare la lista dei salumi calabresi ci pensano altre due meraviglie: la pancetta e la soppressata. La pancetta di Calabria, che è stata forgiata del marchio DOP, viene prodotta in quasi tutta la regione grazie al sottocostato e alla preziosa cotenna degli straordinari suini calabresi. La soppressata invece (anch’essa DOP) viene preparata utilizzando le parti più pregiate e magre del maiale. Si aggiunge nel corso della realizzazione un po’ di grasso, infine tutto viene aromatizzato utilizzando peperoncino dolce, peperoncino piccante e sale. Il gusto di questi salumi è davvero inconfondibile e racconta una Calabria verace e sincera, assolutamente meravigliosa e da scoprire un morso dopo l’altro.
Prodotti calabresi online, dove acquistarli
Dove trovare i migliori prodotti calabresi online? Mangiasti, antichi sapori della Calabria è il portale dedicato agli appassionati di prodotti tipici, in cui trovare un’ampia selezione di salumi, formaggi e carne provenienti da questa meravigliosa regione.
Custode delle tradizioni calabresi, questo store offre tutto il meglio della gastronomia di Calabria per preparare pranzi e cene deliziose, offrire aperitivi meravigliosi e realizzare tante ricette. I prodotti sono eccellenti, senza conservanti. I salumi vengono prodotti come si faceva una volta con animali allevati all’aperto e in modo naturale. I formaggi invece sono realizzati con latte vero e non in polvere, ovviamente calabrese e senza fermenti lattici chimici.
